Реклама:
Мы помогаем вам ориентироваться в ценах, товарах, продавцах. PriceTerra.by

Рассылка
Подписчиков: 13
Путеводитель по кулинарным традициям стран мира.
Дата: 17.10.2019


О странах | Отзывы | Форум | Рассписания | Тесты | Погода | Отели | Каталог турсайтов | Реклама в рассылках
Кругосветное путешествие гурмана


Здравствуй дорогой подписчик !
Хотите узнать прелести востока, поезжайте во Вьетнам.
1. Вьетнам - страна с древнейшей историей и культурой, имеет огромное количество ценных исторических памятников, разнообразный ландшафт и 3000 км побережья богатого Южно-Китайского моря. Чистейшие пляжи с белым и золотистым песком, с кристально чистой водой. Максимальный уровень сервиса. Для фото любителей, Вьетнам - это мир фантазии со своими незабываемыми пейзажами горных районов, кофейных плантаций, пляжей, залива Халонг Бэй (Halong Bay).
2. Можно ехать во Вьетнам круглый год, температура воздуха на самых популярных курортах – 28 градусов круглогодично.
3. Выбор отелей во Вьетнаме огромен. Отели 3*-4*-5* + великолепнейший персонал, добрый, улыбающийся. Все гаммы развлечений от катания на слонах, посещений змеиных ресторанов, прыжков с парашютом, рыбалки, до боулинга и казино.
4. Дешевизна всего. Соотношение цены и качества для Вьетнама явно перевешивает в сторону качества, включая сервис в отеле и сувениры: изделия из шелка и дерева редких пород, из перламутра и серебра.
5. Самый дешевый дайвинг в мире. Первоклассные инструкторы и полный набор для дайвинга обходится Вам намного дешевле, чем на раскрученных курортах и флора, фауна Южно-китайского моря с коралловыми рифами, сказочные рыбы различных цветов, если повезет и раковины с жемчугом.
6. По мнению  туристов, Вьетнамская кухня – вкуснейшая в мире. По желанию можно и отведать жаренные ножки лягушек и варенные с имбирем морские улитки, а красивые, цветные ракушки после них завернуть в пакетик, они украсят любимое место в вашем доме.
7. Во Вьетнаме, к русским относятся по-особому. Для Вьетнамцев, русские по-прежнему - большие друзья.
8. Во Вьетнаме можно не только хорошо отдохнуть, но и вылечить различные заболевания методами восточной медицины. Знаменитые природные источники теплой минеральной воды (температура воды 40 градусов) с великолепными лечебными свойствами Бинчау ждут Вас круглый год.
9. Экзотика Азии и Буддизм, то, что люди ищут в Японии, Китае, Индии, Таиланде… Вы найдете во Вьетнаме в избытке.
10. По дороге во Вьетнам Вы можете остановиться на два дня в Бангкоке (Таиланд) и посмотреть за одну поездку две страны.
11. Вьетнам считается самым безопасным местом для туристов в регионе Юго-восточной Азии.
12. Вы объездили весь мир и теперь Вам хочется чего-нибудь необычного, где бы вы могли не только хорошо отдохнуть, но и получить массу новых впечатлений. А может быть Вы просто любите экзотику? Просто любите Восток?
Тогда...
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ ВО ВЬЕТНАМ!!!
Там Вы увидите скалы Халонга, озера и водопады горного Вьетнама, золотистые пляжи Нячанга и Фантьета. Отведаете экзотические блюда вьетнамской кухни, откроете для себя нетронутые острова и подводный мир Южно-Китайского моря.
С нами Вы отправитесь в прошлое Королевского Вьетнама, побываете в императорских садах и у древних гробниц, посетите буддийские храмы.
Круглый год, Вас ждут гостеприимные отели мирового класса, опытные русскоговорящие гиды, готовые открыть Вам тайны волшебного мира на берегах Тихого океана.
Каждый год Вьетнам посещает 2 млн. туристов из Японии, Франции, Германии, Америки и Китая

Мир новых ощущений.
Вобрав в себя лучшее из китайской, тайской и кхмерской кухонь, вьетнамская кухня создала свои собственные неповторимые блюда и соусы, завоевавшие сердца миллионов гурманов во всем мире. В этом сможет убедиться каждый, кто посетит ресторан национальной кухни в любом городе Вьетнама. Познакомившись с кухней Вьетнама, трудно ее не полюбить. Минимальное использование жиров и акцент на свежих ингредиентах снискали кулинарному искусству Вьетнама репутацию очень здоровой кухни.
Основы вьетнамской кухни подчинены единому принципу умеренности: минимум жиров при максимуме сырых фруктов и овощей. Использование мороженого мяса или рыбы совершенно исключено. Пожалуй, если б кому-то пришло в голову провести конкурс на самую здоровую кухню, то первое место в нем заняла бы вьетнамская.

Минимальное использование жиров и акцент на свежих ингредиентах снискали кулинарному искусству Вьетнама репутацию очень здоровой кухни. Вьетнамцы едят все: овощи, фрукты, мясо, рыбу, выпечку.

Это единственная кухня на свете, опровергающая старинную кулинарную заповедь: скверный запах означает скверный вкус. Специфическими ароматами вьетнамская кухня обязана растениям: лимоннику, мяте и многим другим. Вьетнамские приправы необычны, многие из них растут только в этой стране. Кроме того, во Вьетнаме едят молодые побеги бамбука - очень полезный и вкусный продукт, хотя и не отличающийся приятным запахом. Даже сами вьетнамцы считают характерной чертой своей кухни "отталкивающий запах при превосходном вкусе".

Говорят, что вьетнамцы выиграли войну сначала с французами, а потом и с американцами, в основном, благодаря рису. Действительно, рис - основная сельскохозяйственная культура и ингредиент для большинства местных блюд.
Рис варят, жарят, парят и тушат. Готовят и в чистом виде, и со многими пряностями. Типичная для Вьетнама картина - девушки, сажающие молодые побеги риса в болотистую почву. И еще более радостная картина - сбор обильного урожая. Будет он хорошим - страна будет сыта и довольна, без урожая год - "черный" для каждого жителя страны.
Различные сорта риса требуют разной обработки. Но, как правило, вареный рис должен быть сухим и рассыпчатым. А готовят его по-особому, не так, как, скажем, у нас. Во Вьетнаме рис вначале хорошо промывают в нескольких водах, пока вода не будет прозрачной. Затем сушат и заливают водой, слегка солят и варят при сильном кипении не менее пяти минут. После этого в рис кладут целую луковицу и продолжают варить до тех пор, пока не выкипит вся вода. Варка продолжается примерно 15 минут. Затем кастрюлю с рисом плотно закрывают крышкой, заворачивают в газету и дают постоять 15-20 минут, после чего подают на стол с мускатным орехом и сливочным маслом.

Согласно одной вьетнамской сказке, две тысячи лет назад в стране правил король Чан Вон VI, имевший 20 сыновей. Лишь один из них, Лань Лен, отличался скромностью и трудолюбием. День и ночь Лань проводил вместе с женой на рисовом поле, выращивая свой особый сорт риса, охотно раскупаемый жителями всего королевства. Перед смертью Чан Вон объявил, что передаст свою корону и все богатства лишь тому, кто найдет кушанье, похожее и на небо, и на землю. Сыновья наперебой стали предлагать отцу различные экзотические и изысканные яства: фазанов, нашпигованных фруктами, тушеных ядовитых змей, огромных креветок и омаров. Однако король отдал предпочтение скромному блюду Лань Лена - пирожным тюнь. Это были круглые рисовые лепешки, соединенные с квадратными фасолевыми и начиненные свиным фаршем. Вот уже две тысячи лет пирожные тюнь - самое традиционное вьетнамское блюдо, лучшее украшение праздничного стола во Вьетнаме. Секретом его приготовления поделился Станислав Пегушин, менеджер фирмы "Дивный сон" (рецепт см. ниже). Вьетнамцы вообще очень любят разные рисовые пирожки и пирожные. В многочисленных ресторанчиках и закусочных Хошимина, Ханоя и Хайфона можно попробовать банх нхан, крохотные пирожки из сладковатого рисового теста, или банх гунь - пирожные из рисового паштета и яиц. У европейцев вызывает сначала удивление, а потом и восторг банх ран - пирожки, начиненные сладкой гороховой кашей.

Впрочем, во Вьетнаме едят не только рис. Местные жители охотно употребляют в пищу экзотические овощи и фрукты, свинину и, конечно, рыбу. Что и понятно, учитывая, что Вьетнам, как и весь полуостров Индокитай, омывается водами Южнокитайского моря. Неподалеку от Хайфона готовят знаменитый, потрясающе вкусный рыбный соус нуоц мам, приправу к многим вьетнамским блюдам. Армия освобождения использовала его в концентрированном виде как продукт питания. Применяют его и при копчении свинины, чтобы придать мясу приятный аромат. Есть специальные сорта соуса, который выдерживают годам, отчего он приобретает лучший вкус. Один солдат рассказывал, что бойцы армии освобождения пили нуоц мам, если им приходилось долго находиться в холодной воде. Приготовить соус несложно: на 100 кг рыбы берут 30-40 г морской соли и 30-50 мл воды. Эту смесь выдерживают в течение двух-трех дней, причем один раз перемешивают. Соус нуоц мам содержит различные аминокислоты, фосфор, йод, кальций. Часто рыбу во Вьетнаме вялят на солнце и засаливают. Определенный сорт сардин перерабатывают в порошок или готовят своеобразный паштет с характерным острым запахом. Затем из порошка готовят приправу или гарниры для многих блюд. Во Вьетнаме можно отведать и экзотические блюда, например суп из черепах, печени змеи или мозгов обезьяны.

Вот на сегодня, и все.  До свидания. Всего Вам хорошего, счастья, успехов и удачи.

С Вами была Елена!
Автор рассылки.
e-mail: surochka@yandex.ru
http://www.tourua.com
В рассылке были использованы материалы
http://cooking.megatis.ru/
http://www.findlink.ru/
http://travel.rin.ru/cgi-bin/
http://www.ntrans.ru/



Архив рассылки | Реклама в рассылках



Другие увлекательные рассылки туристической тематики - подпишись и получи приз!
Горящие туры
Страна Курорт Дн. Цена
Италия Рим 18 665€
Сирия Дамаск 7 740$
Нидерланды Амстердам 4 590€
Швейцария Цюрих 7 850$
Ливан Бейрут 5 719$
Украина Киев 1 50грн
Франция Париж 14 630€
Литва Каунас 6 259€
Италия Рим 17 695€
Испания Барселона 17 795$
Все предложения


Рекомендуем
Турфирма Феерия победитель в номинации Автобусные туры в международном конкурсе Выбор года в Украине!

  • Автобусные экскурсионные туры БЕЗ НОЧНЫХ ПЕРЕЕЗДОВ
  • Авиатуры ( отдых и экскурсии )
  • Отдых на море
  • Обучение
  • Детские туры
  • Корпоративный туризм
  • Оздоровительные туры, лечение
  • Туры по Украине
г. Киев, ул. Гайцана 8/9
тел./факс +380 44 249-39-55
www.feerie.com.ua




Подбор тура
Хочешь отдохнуть - подбери себе тур!
с   по 
Цена до:  
  


Предложения

Последние события мира туризма, горящие предложения турфирм, обзор турсайтов и новых туристических ресурсов Сети, рекомендации экспертов, анонсы новых направлений, популярные курорты и лучшие цены, свежие вакансии в турбизнесе, результаты опросов, статистика на:

www.tourua.com





Рекомендуем
 Турфирмы предлагают тысячи путевок, глаза разбегаются, рука уже тянется к кошельку… СТОП! Зачем платить больше? На www.TourUA.com - самые большие скидки и «смешные цены» на горящие туры от надежных турфирм. Лучшее соотношение цены и качества.

www.tourua.com



  • Скидки
  • Новости туризма и...
  • Полезные советы
  • Каталог турфирм




  • Рассылка подготовлена с использованием материалов туристического портала TourUA.com (www.tourua.com). © TourUA.com 2005.
    При использовании материалов ссылка на TourUA.com обязательна, для электронных изданий обязательной является гипер-ссылка на TourUA.com с обязательным указанием адреса портала в сети Интернет www.tourua.com.


    Мне будет искренне жаль расставаться с Вами, но если Вы подписались на рассылку на нашем портале и желаете от неё отписаться - процедура отписки здесь >>>




    Подписаться:  


    rasmas.info
    РАССЫЛОК МАСТЕР