Реклама:
Мы помогаем вам ориентироваться в ценах, товарах, продавцах. PriceTerra.by

Рассылка
Подписчиков: 13
Путеводитель по кулинарным традициям стран мира.
Дата: 17.10.2019

Здравствуй, дорогой подписчик!
Извините, за молчание в пятницу. Но зима окончательно подорвала мои силы. Отсутствие витаминов выбила из себя. И я, как положено, заболела. Сегодня еще не набравшись, сил решила, что мое  молчание затягивается. Поэтому, собрав все оставшиеся силы в кулак, решила выпустить свою рассылку.
Вас приветствует, наступление весны.  Как зима не сопротивляется, а весна все же берет свое. Солнце светит по - весеннему, птички уже радостно поют, на деревьях начинают набухать почки.  И даже уже чуть - чуть пахнет весной.
Сегодня мы с Вами посетим государство в Европе. Государство в котором процветает порядок  и культура.    
Германия - одна из интереснейших и самых развитых стран мира. Богатейшая культура, обилие исторических памятников мирового уровня, множество прекрасных городов с неповторимым обликом, разнообразнейшая природа, высокий уровень жизни, прекрасные дороги, замечательный сервис - все это делает Германию популярной среди путешественников. Юг страны славится своими чистыми озерами и горными курортами предгорий Альп, а также своим виноделием, основные центры которого также расположены в южных районах по долинам рек. Путешествие в Германию откроет для Вас замечательную страну со всемирно известной литературой и живописью, музыкой, архитектурой и интереснейшей культурой, уходящей своими корнями в до римскую эпоху. Старинные немецкие города предстанут перед Вами во всем великолепии готики соборов и замков, в модерне современных деловых кварталов и торговых центров. Любители старины будут очарованы средневековыми улочками городов, где расположены различные музеи, а поклонники современности растворятся в многоязычной толпе на многочисленных торговых улицах. Начав свое путешествие из любого немецкого города, прочувствовать на себе гостеприимство этой страны, доброжелательное отношение ее жителей, вкусив все прелести национальной кухни и хмель знаменитого немецкого пива, вы "рискуете" стать завсегдатаем Германии и будете возвращаться сюда вновь и вновь...
Германия гордится тем, что она имеет: нарядными крупными городами; живописными, словно сошедшими с открытки деревушками; языческими праздниками, связанными со сбором урожая; богатым культурным и историческим наследием; огромными нехожеными лесами; волшебными замками; а также необычайно вкусным вином и пивом.
Германия обладает очень разнообразной кухней, унаследованной от многочисленных народов, проживающих или проживавших на этой территории.
Захотите ли Вы перекусить (знаменитое "бротцайт"), вкусно пообедать или насладиться романтическим ужином - всегда Вы встретитесь с добрыми традициями немецкой кухни. Когда многообещающе доносятся кухонные ароматы, люди ищут общения, спадает напряжение дня. Немецкая кухня добротна, она одинаково любима и ценима как гостями, так и местными жителями. Земля, леса и воды предоставляют исходные продукты самого высокого качества. Приготовленные с любовью, они становятся кулинарным праздником. В народе такие лакомства называют "Шманкерл", слово, в котором уже звучит смакование. Ресторанное дело в Германии поставлено так, что заслуживает специальной поездки. Влияние соседних Италии, Австрии и Богемии придали многим блюдам особую изюминку. Эпоха Наполеона оставила свои следы в немецких кастрюлях, что пошло на пользу немецкой кухне. Здесь можно найти ресторан на любой вкус и кошелек. Радушные хозяева часто ведут дело, передавая его из поколения в поколение, традиция - одна из основных гарантий высокого качества обслуживания за умеренную цену. А в виде бесплатного приложения во многих ресторанах вас ожидает необычное оформление залов, напоминающее об одной из исторических или культурных эпох.
Что же такое немецкая кухня и что делать тем, кто хочет познакомиться с немецкой кухней? Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много, особенно в отварном виде. В качестве гарнира - цветная капуста, стручки фасоли, морковь, краснокочанная капуста и другие.  Чрезвычайно популярны у немцев бутерброды с различными продуктами: маслом, сыром, колбасой, сырковой массой, рыбой и другим. В ассортименте закусок - салаты из овощей, ветчина, колбасные изделия, шпроты, сардины, блюда из сельди с различными соусами, мясные и рыбные салаты, заправленные майонезом.
Из первых блюд широко распространены различные бульоны: с яйцом, клецками, рисом и помидорами; суп-лапша, суп-пюре из гороха, цветной капусты, кур и дичи. В некоторых районах Германии популярны хлебный, пивной супы. Зимой особенно хороши густые мясные супы "айнтопфы". Широкое использование колбас, сосисок, сарделек - характерная особенность немецкой кухни. Во всем мире всеми известны сосиски с тушеной квашеной капустой.

Другая характерная черта немецкой кухни - широкое применение для приготовления вторых блюд натурального мяса. Таковы, например, котлеты и шницели отбивные, филе по-гамбургски, разбраты, шморбратен, шнельклопс, бифштекс по-гамбургски и др. Несколько меньше используется мясо в рубленом виде. Рыба подается чаще всего в отварном и тушеном виде.
Из сладких блюд популярны фруктовые салаты из мелко нарезанных плодов, которые посыпают сахарной пудрой и поливают фруктовыми соусами или сиропами (подают их в сильно охлажденном виде); компоты, кисели, желе, муссы, всевозможные запеканки с фруктовыми соусами, мороженое, фрукты и обязательно натуральный кофе с молоком.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Многие из моих уважаемых подписчиков имеют непосредственное отношение к турбизнесу и, возможно, ваши компании уже представлены в Интернете своими сайтами. Думаю, что у многих есть свои личные странички, посвященные путешествиям и туристической тематике. Все мы понимаем, что создание сайта - только первый шаг, куда важнее оживить свое детище и донести информацию до как можно большего количества посетителей сети. Уверена, что мы можем хоть немного, но помочь в этом. В рамках нашего проекта открылся новый сайт.  Здесь собраны все каталоги нашего портала: каталог турфирм, стран, отелей и, конечно, каталог и рейтинг туристических сайтов. Учитывая, что все ссылки исключительно прямые и одновременно дублируются на основном портале www.TourUA.com , это отличная возможность привлечь к вашему сайту и к вашей компании большее количество целевых посетителей. Приглашаю посетить, зарегистрировать ваш сайт (а возможно, и компанию) в нашем рейтинге и каталоге, тем самым - увеличить популярность вашего ресурса. Ждем вас на www.TurMir.com.ua
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Шедевры немецких кулинаров предназначены для отменных едоков. К примеру, Eisbein - знаменитую вареную ногу - подают к столу с большим количеством картофельного пюре и капусты. Ее может осилить далеко не каждый взрослый.
Немецкая кухня ничуть не более экзотична, чем русская. Немцы очень любят картофель, всевозможные клецки, мясо, колбасы, сыры и сардельки.
Немецкая кухня у многих ассоциируется с колбасными изделиями. Их действительно в Германии немало, но, говоря о немецкой кулинарии, не следует забывать и "зауэркраут" - кислую капусту, и гамбургского угря, и берлинский шницель, и многочисленные изысканные сладости из теста - "файнбеккерай". Плотные, питательные немецкие салаты несколько тяжелее французских и характеризуются повышенным содержанием уксуса. В Германии популярно как пиво, так и знаменитые рейнские и мозельские вина- в основном белые, не уступающие по качеству французским.  Особенно славится немецкий картофельный салат, немецкий салат с колбасой, немецкий колбасный суп, а также немецкое печенье с перцем.
Традиционно Германия считается страной, где любят мясо и картошку. Несмотря на то, что вегетарианских ресторанов и ресторанов здоровой пищи становится все больше, находясь в этой стране лучше всего прекратить думать о калориях и уровне холестерина. Все начинается с хорошего немецкого завтрака, состоящего из булочек, варенья, сыра, холодного мяса, яиц, сваренных вкрутую, и кофе или чая. Честно говоря, многие немцы перешли на более легкие завтраки, состоящие из кукурузных хлопьев или мюслей, но посетителям все же могут подать традиционную мясную нарезку и варенье. Обед является основным дневным приемом пищи, но завтрак обычно такой плотный, что ничего страшного, если Вы в полдень просто перекусите сарделькой, купленной в одном из широко распространенных уличных кафе. Ужин в целом достаточно легок, но это может означать, что Вам подадут целую тарелку сосисок и клецок. (Те, кто не любит есть так сытно, могут выбрать для себя блюда международной кухни, которые были введены здесь иммигрантами).
В Каталонии год начинается с праздника Гастрономии ...>>>
Немецкая кухня. Возвышенная и грубоватая, изысканная и простоватая - всякая, а прежде всего - очень различна от земли к земле, от региона к региону. То, что любят на юге Германии, не знают на севере, а блюда, без которых себе не мыслят жизнь "северяне", могут вызвать, мягко говоря, недоумение у "южан".
Уже как анекдот ходит история, как молодая баварка, выйдя замуж за гольштейнца и, переехав к нему на север, пошла в мясную лавку покупать свой любимый "печеночный сыр" - Leberkase - ливерную колбасу в форме брикета, к сыру, строго говоря, отношения не имеющую. Вы не знали, что такое Leberkase? И гольштейнский мясник не знал. "Уважаемая," - сказал он, строго посмотрев на молодую хозяйку, - "Вы уж определитесь, что вам нужно. Если печень - я вам с удовольствием взвешу хороший кусочек, а если сыр - сожалею, им я не торгую, сыр в лавке напротив." Точно так же можно озадачить баварского официанта, заказав ему лабскаус - блюдо, хорошо известное в Гамбурге и малознакомое за его пределами. Хотя многие из нас, не подозревая об этом, неоднократно имели удовольствие вкушать это яство.  Лабскаус - это еда моряков. Что можно было взять с собой на корабль? Картошку, солонину. А как лучше приготовить, чтобы всем досталось, и чтобы не было обиженных, которым кажется, что у соседа в тарелке мяса больше? Конечно, картошку размять, мясо измельчить и все хорошенечко перемешать. Узнали картошку с тушенкой, памятную многим по пионерскому детству или походной юности?! Так что, если одолела ностальгия по прошлому, поезжайте в Гамбург и закажите себе лабскаус!
Лучший подарок  съедобное сладкое нижнее белье, а каково ...>>>
На сегодня мы с Вами заканчиваем путешествие в страну разнообразной кухни. Но это только на сегодня. У нас еще много чего впереди.  У нас есть различные национальные блюда, есть огромное количество ресторанов, есть множество рецептов, и одно из главных национальных достояний это пиво. Так, что до встречи.  Нет, я не прощаюсь с Вами сегодня.  У нас с Вами еще постоянная рубрика " Для тех, кто остается дома". Я предлагаю Вам несколько  интересных, на мой взгляд, рецептов. И первым рецептом будет рецепт Лабскауса.

ЛАБСКАУС
Для приготовления лабскауса вам потребуется 400 г нежирной солонины (отварить ее и перекрутить на фарш). Параллельно отварить картофель и сделать пюре. Взять 100 г маринованной свеклы, 2 огурца и 2 половинки хорошо вымоченной сельди и крупно порубить. Обжарить на сковороде лук и добавить в него все, что вы приготовили заранее. Приправить перцем, но не солить. А подавать обязательно "в паре" с яичницей!

СУП-ПЮРЕ ГОРОХОВЫЙ С ГРЕНКАМИ
Горох - 150 г , мука - 2-3 ст.л.  бульон мясной - 1/4 стакана  морковь - 1 небольшой корень  петрушка (корень),  лук репчатый - по вкусу  свинина - 100 г  сало-шпик - 30 г  хлеб - 50 г - масло сливочное - 1-2 ст.л.  соль - по вкусу
Горох варят до мягкости, после чего протирают сквозь сито и смешивают с отваром, в котором он варился. Из пассированной муки и бульона готовят белый соус, соединяют его с протертым горохом, кипятят и процеживают. Затем суп заправляют пассированным мелко шинкованными кореньям с добавлением свиных шкварок. Готовый суп должен быть густым. Подают его в бульонных чашках с кусочками вареной свинины. Гренки, нарезные кубиками и поджаренные на сливочном масле, подают отдельно.

СВИНЫЕ НОЖКИ С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ
Для приготовления этого блюда вам потребуется четыре свиные ножки, 375 гр. очищенного зеленого гороха, 1 кг кислой капусты, 1 луковица, несколько ягод можжевельника, 1 лавровый лист, 1 ч.л. майорана, перец и соль.
Отварите горох до мягкости с добавлением майорана и соли. Затем проделаете то же самое со свиными ножками, луком, лавровым листом и можжевельником. Через час добавить кислую капусту, свиные ножки, положите сверху и варите еще полчаса. Горох протрите через сито, выложить на блюдо вместе с кислой капустой и свиными ножками. Подавайте с картофелем и горчицей.

ГУСЬ ПО-БЕРЛИНСКИ
гусь - 1 шт. (около 3 кг)  яблоки - 6 шт.  капуста (лучше краснокочанная) - 1 шт. (2 кг),  картофель - 10 шт.  для соуса:- мука кукурузная - 1 ст.л.  бульон - 1 стакан
майоран, соль - по вкусу
Тушку выпотрошить, опалить, промыть, посолить внутри, натереть сухим измельченным майораном и начинить очищенными от семенных коробочек яблоками. Тушку зашить и зажарить с оставшимися яблоками. Капусту стушить отдельно. Для соуса: оставшийся после жарки гуся жир развести бульоном, прокипятить, добавить муку, перемешать, чтобы не образовались комочки и процедить. Готовую тушку разделить на порционные кусочки, уложить в центр блюда и гарнировать печеными яблоками и отварным картофелем. Капусту и соус подать отдельно.

Ну вот, теперь на сегодня все. Надеюсь, Вам понравятся эти блюда немецкой кухни.  По крайней мере, у меня текут слюнки.  Приятного Вам аппетита. Удачи и до встречи.

С Вами была Елена.
Автор рассылки.
e-mail: surochka@yandex.ru
http://www.tourua.com

P.S.  В завершение разрешите сделать небольшое объявление.
На прошлой неделе мы открыли в рамках нашего портала два полезных проекта, две страницы:
http://top.tourua.com - рейтинг туристических сайтов
http://catalog.tourua.com - каталог туристических сайтов
Если Вы имеете, какое либо отношение к сайтам туристической или подобной тематики (турфирмы, визы, билеты, транспорт, гостиницы и санатории, клубы, личные странички, фотографии, СМИ и т.д.) приглашаю вас посетить и зарегистрироваться. Думаю, что уже очень скоро вы увидите реальную пользу и рост посещаемости Ваших сайтов. Не буду перечислять всех преимуществ, а скажу лишь о нескольких:
- рейтинг и каталог расположены на посещаемом портале, посещаемость постоянно и быстро растет, и уже сейчас достигла 900 посетителей в день,
- ссылки на ваши сайты будут исключительно прямыми, что очень важно для поисковых машин и что делают очень немногие каталоги,
- ссылка на Вас с нашего портала повысит ваш тематический индекс цитируемости и другие показатели, поскольку наш портал внесен в каталог Яндекса и наш растущий тиЦ уже составил 700 , а PR 6,в результате - ваши верхние позиции в поисковиках,
- при регистрации только в каталоге мы не требуем установки нашей кнопки или другой ссылки на вашем сайте.
 
Порекомендуйте этот каталог и рейтинг Вашим знакомым, и Вы окажете им хорошую и полезную услугу
.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для новых подписчиков я рада сообщить, что на нашем портале, по адресу http://www.tourua.com/ru/email_register/more вчера открыта НОВАЯ увлекательная рассылка - ВЫГОДНО! Самые горящие туры от крупнейших турфирм - Турфирмы предлагают тысячи путевок, глаза разбегаются, рука уже тянется к кошельку… СТОП! Зачем платить больше? В наших ежедневных выпусках самые большие скидки и "смешные цены" на горящие туры от надежных турфирм. Лучшее соотношение цены и качества. Приглашаю подписаться и надеюсь, что ведущий рассылки Михаил и наш портал не обманут ваши ожидания.
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Туристические фирмы ПРИГЛАШАЕМ, абсолютно бесплатно зарегистрироваться на нашем портале. Вы тут же будете включены в каталог турфирм и получите вход в зону для профессионалов турбизнеса. Для Вас открывается возможность внесения любого количества турпрограмм для показа посетителям и многое другое… Мы рады видеть Вас на http://www.tourua.com
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------
В рассылке использованы материалы :
http://www.germanija.ru/
http://kuking.net/




Страны | Отели | Туркомпании |  Полезные советы  |  Форум  |  ТурОтзывы  |  ТурНовости

TourUA.com - поиск туров, визы, отели, билеты, страховки, скидки, карты, расписания, погода, путеводители, самые свежие новости, советы туристам, форумы, отзывы и рассказы, услуги турфирмам, каталоги и рейтинг

Подписаться:  


rasmas.com
РАССЫЛОК МАСТЕР